영주 미소머금고 사례
법인명 미소머금고 영농조합법인 위치 경북 영주시 봉현면 소백로 1727 대표자 박찬설 주요산업 고구마 생산, 저장 및 가공 주요품목 고구마, 고구마빵 (미소머금고) 매출액 고구마 12억원, 고구마빵 9억3천만원 (2012년) 성과 고용창출 3천명(1차,2,차,3차 산업 포함) 인증내역 2012대한민국 차세대 감성경영 파워브랜드 대상, 영주농업대상 증서 명품대상 홈페이지 www.고구마빵.com 전화번호 054-636-1599
- 고구마를 직접 생산·저장·가공하고 설탕과 밀가루는 최소화
- 대부분 수작업으로 이루어지는 생산 방식상, 과도한 점포 확장을 자제
- 고구마 앙금을 이용한 고구마빵의 제조방법 (제10-1087810호 2011년) 등으로
지역 농산물을 활용한 가공 상품을 개발
- 산물 저온 저장 및 유통 업무를 통한 농산물의 특성에 대한 지식을 습득해
건강웰빙식품 개발 기술 역량을 키움
- 약 50만㎡ 규모의 고구마 재배면적을 유지하며, 투입 인원은 1차,2,차,3차 산업
포함해 3,000여 명에 달하는 고용 창출을 이룸
* 자료 출처 : 농림축산식품부 6차 산업화 사례집(P.166)
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